Blog Özelim Makaleler

Fransız Soğan Çorbası

0 Yorumlar
411
11-11-2018

Servis Sayısı : 4 Kişilik  Hazırlama Süresi : 20 dakika Pişirme Süresi : 35 dakika

Fransız soğan çorbası tarifi için malzemeler

  • 500 g soğan (Piyaz doğranmış)
  • 5 diş sarımsak
  • 50 g tereyağı
  • 1.5 lt tavuk suyu veya et suyu

Garnitür için

  • Yarım baget ekmek
  • 100 g gravyer peyniri (Rendelenmiş)
  • Karemelize edilmiş soğan
  • İnce kıyılmış maydanoz

Fransız soğan çorbası Nasıl Yapılır

Soğan ve sarımsakları büyük bir tencereye aktarın. Tereyağı ile birlikte 20 dakika boyunca iyice yumuşayana kadar pişirin. Et suyunu ilave edip, kısık ateşte yarım saat daha pişirin. Çorbayı blender yardımıyla püre haline getirin.

Baget ekmeğini bir parmak kalınlığında dilimleyin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çorbayı ısıya dayanıklı servis kaselerine paylaştırın. Her kasenin üzerine peynir kaplı ekmek dimilerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirler eriyip kızarana kadar bekletin. Fırından çıkartın, üzerini karamelize soğan ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Kaynak : Lezzet Dergisi

0.0
Son Güncelleme: Aralık 10, 2018
İlgili Makaleler: Közlenmiş Domates Çorbası Soğuk Ayran Aşı Çorbası Mantarlı Tavuk Çorbası
çorbası çorba tarif fransız soğan

Henüz bir yorum yapılmamıştır... İlk olmak ister misiniz?

Bir yorum da siz bırakın

Eposta adresiniz gösterilmeyecektir